Nella partita vitivinicola Italia-Francia sono gli azzurri a vincere la sfida imprenditoriale. Non ha dubbi Lamberto Frescobaldi, produttore toscano da 30 generazioni e presidente di Unione Italiana Vini, che dice la sua al Gambero Rosso dopo l’intervista dell’enologo Axel Heinz. Era stato quest’ultimo a lanciare la sfida alla viticoltura francese, descrivendo un Paese irriconoscibile e rilasciando una dichiarazione destinata a far discutere: “La Francia è diventata ostile al vino”.
Nell’intervista – senza filtri – di Loredana Sottile le distanze tra i due più vicini produttori mondiali, dal sostegno delle istituzioni (con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste in testa) alla tradizione culinaria, dallo spirito imprenditoriale alle risposte della filiera.
Qui l’intervista completa
Giovedì 24 settembre 2026
